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夏季饮食开胃很重要,试试这三款小菜,看起来就食指大

发布日期:2020-07-21 03:08   来源:未知   阅读:

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从今开始,入伏第一天,意味着进入了最热的季节,持续长达40天,进入伏天,很多人在饮食上不知道吃什么,以为夏天还是得吃冰冷的食物,其实可以吃生的但是冰箱里刚拿出来的冷饮不建议吃,伏天是排除体内湿气最好的季节,这个伏天如果管理好了,身体会更轻松。

在夏天,在济南这边,都会吃这3种小美食,凉粉类和凉皮类,不像雪糕冰淇淋那么凉,但是吃起来口感很清口,也很开胃,让我们这个炎热的夏天不会那么难受,至少也可以让胃口大开,吃起来吧。豌豆凉粉

之前吃过凉粉,吃过原味的,其实最好吃的凉粉是豌豆凉粉,吃起来口感特别爽滑,再一个豌豆凉粉还是粗粮类,吃了也不会长胖,效果特别好。夏天减肥的人来吃,很不错的,那么要想自己在家里做好吃的豌豆凉粉,其实也不是很麻烦,这个季节吃最合适了,自己尝试几次,就成功了。

做豌豆凉粉,食材很关键,豌豆淀粉和水,这个比例和温度只要掌握好了,接下来做就很轻松了。得将水倒入锅中烧开,基本上就是沸水的状态就可以了,然后加入豌豆淀粉搅拌成糊糊状,一直搅拌,用小火就行,这样不会糊锅,搅拌到豌豆糊糊成透明的颜色的时候,我们可以关火了。

将透明的豌豆糊糊倒入大碗中,放一段时间,晾凉了以后,可以倒扣出来,就成了豌豆凉粉,还有一个办法,你可以放入冰箱中冷藏几个小时,再拿出来,切成自己喜欢的形状,就可以吃了。建议吃的时候先在室温放30分钟再吃,毕竟伏天不能吃太凉的食物。

做好的豌豆凉粉,咱可以凉拌,也可以炒着吃,都很美味,先给大家分享一下凉拌豌豆粉,凉拌的豌豆凉粉,在这个时候很受欢迎,尤其是中午的快餐店很多人都在买,里面需要加入蒜泥,或者是蒜拍碎也行,加入适量的凉开水搅拌,花生碎和辣椒油等都需要放一些,浇在凉粉上就可以了,凉粉可以切丝切条或者切丁都可以,看自己喜好。

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